8:00 AM: Accueil à l’hôtel. Route pour Ben Tre, une région pittoresque dans le Delta du Mékong, connue pour la fabrication des bonbons à la noix de coco. 

De l’embarcadère Hung Vuong, excursion en bateau sur la rivière de Ben Tre pour découvrir la vie quotidienne dans ses rives. . Continuation de notre excursion en bateau sur les canaux jusqu’au village Nhon Thanh. Ce sera l’occasion de goûter aux fruits frais. Puis, balade à vélo (ou en tuk tuk) parcourant des petits chemins à travers les villages en observant les cocoteraies, les rizières, les jardins potagers. 

Déguster du poisson d’oreille d’éléphant lors du déjeuner dans le village. Une petite balade à pied vous permet de découvrir en profondeur la vie locale. Ensuite l'excursion en barque à rame dans les petits canaux ombragés de palmiers sauvages. Descendez de Ben Tre pour une heure de transfert à Cai Lay. À votre arrivée, accueil chaleureux par les hôtes de votre séjour. Participez à la préparation de Banh Xeo Nam Bo (crêpe traditionnelle locale) avec les hôtes.

Dîner et nuit à Cai Lay.

Prenez votre petit-déjeuner chez l'habitant et profitez d'une balade à vélo (1 - 1,5 heure) sur le chemin de Dong Hoa à Tam Binh, en passant par les jardins de durions, de sapotiers et de longaniers. Rencontrez la population locale, puis visitez le marché du village. Retour à votre homestay pour un rafraîchissement. (Extension: marchez 1 heure dans le village avec un local et pédalez vers l'îlot de Ngu Hiep où les alluvions du Mékong ont formé un jardin fertile. Ce sont des excursions insolites dans une région luxuriante et authentique). Pour ceux qui n’ont pas envie de faire du vélo, possibilité de demander à notre guide pour faire conduire par une moto.

Transfert à Long Xuyen via Sa Dec où nous pourrons visiter la pagode Kien An Cung et la maison de Huynh Thuy Le connue par le roman de Marguerite Duras, l’Amant. Découvrez le marché local de Sa Dec débordant de fruits, légumes et poissons. Continuez vers Long Xuyen et visitez un temple Caodaïste et une ferme de crocodiles en route. Passez la nuit dans un hôtel à Long Xuyen.

Dans la matinée, transfert vers le marché flottant et le village flottant de Long Xuyen animé et authentique sur un petit bras du Mékong. Découvrez les activités quotidiennes dans les rives. Profitez d'une excursion en bateau à l’îlot d'Ong Ho où vous trouverez un petit musée sur notre ex président, Ton Duc Thang. Baladez-vous à vélo sur l'île et appréciez des paysages paisibles en toute beauté.

Retour à Saigon et installation à votre hôtel en fin d'après-midi.