8:00 AM: Accueil à votre hôtel (dans le vieux quartier de Hanoi). Profitez de trois heures de route entre Hanoi et la baie de Bai Tu Long en contemplant des villages suivis par des immenses rizières du delta du fleuve Rouge. Une pause en cours de route pour boire un verre et aller aux toilettes. Continuez le trajet pour le port vers midi où l’équipage de la jonque vous attend avec accueil chaleureux à votre arrivée.  

12h45: Prenez un verre de bienvenue et réservez quelques minutes à un briefing sur la sécurité sur la jonque et les activités incluses avant la réception de votre cabine.

13h30: Un délicieux menu vietnamien sera servi tout en naviguant plus loin dans la baie de Bai Tu Long.

15h00: Arrivée dans la zone de kayak de l’île de Cap La. Kayaking au milieu des paysages karstiques à couper le souffle, baignade et détente.

17h30: Retournez sur la jonque et profitez de notre soirée au coucher du soleil quand la jonque se dirige vers l’endroit d’ancrage pour passer la nuit.

19h00: Somptueux dîner à bord.

20h30: Temps libre pour vous amuser avec des jeux de puzzle vietnamiens, ou avec un jeu de société entre amis ou en famille. Essayez à la pêche au calmar ou prenez simplement un cocktail en profitant de la nuit tranquille sur la baie.

06h00: Commencez votre journée avec une séance de Tai Chi sur la terrasse ou admirez le magnifique paysage de la baie de bonne heure avec une tasse de thé ou de café.

07h00: Le petit-déjeuner sera servi dans un style occidental vous permettant de vous ressourcer et d’être prêt pour une autre journée d'exploration.

08h00: Explorez la grotte cachée de Thien Canh Son.

09h00: A votre retour sur la jonque, vous aurez environ une demi-heure pour vous rafraîchir et ramasser vos bagages puis départ de la cabine.

10h00: Assistez à une démonstration de cuisine vietnamienne. Vous pouvez apprendre rapidement sur un plat vietnamien simple mais délicieux habituellement guidé par Gordon Ramsey (chef réputé à 2 étoiles au Guide Michelin)  - Nem Cuon, sinon essayer à la sculpture  sur fruits et de légumes.

11h00: Profitez d'un déjeuner tôt traditionnel vietnamien à bord.

12h00: Retour au port.

Accueil par chauffeur au port puis retour à Hanoi. Un repos est prévu en cours de route. Retour à votre hôtel (dans le Vieux Quartier de Hanoi).